Tris di Bruschette

Geröstete Brotscheiben mit Tomate-Mozzarella, Artischockencreme, Rucola und Parmesan

Caprese

Mozzarella und Tomaten mit Basilikum in Pestosauce

Carpaccio di manzo

Hauchfeine Rinderfiletscheiben mit Rucola und gehobeltem Parmesan in Citronette-Sauce

Carpaccio di Salmone e Lotte

Hauchfeine Scheiben von Lachs und Seeteufel in Citronette-Sauce

Vitello Tonnato

Feine Kalbsscheiben mit Kapern an Thunfischsauce

Insalata Mista

Gemischter Salat mit Balsamico- Dressing

Insalata Rossi

Salat mit Rindfleischstreifen und Pilzen mit Balsamico-Dressing

Insalata Salmone

Gemischter Salat mit gegrilltem Lachs mit Balsamico-Dressing

Tagliarini Carbonara

Frische Bandnudeln mit Guanciale (Schweinebacke), Eigelb und Pecorinokäse

Tagliarini Frutti di Mare

Frische Bandnudeln mit Meeresfrüchten

Pennette rucola

Frische Nudeln mit Kirschtomaten, Rucola, Knoblauch, leicht scharf

Tagliarini aglio olio e peperoncino

Frische Bandnudeln mit Olivenöl, Knoblauch und Peperoncini

Pennette al Salmone

Frische Nudeln mit Lachs in Aurorasauce

Piccata ai porcini

Kalbsmedaillons in Steinpilzsauce

Filetto di Fassona alla griglia

Gegrilltes Filet vom Fassona-Rind

Filetto di Fassona al pepe verde

Filet vom Fassona-Rind an grüner Pfeffersauce

Salmone al vino bianco

Lachsfilet auf Weissweinsauce

Tartufo Eis

Tiramisù