Chefkoch
Der Mann hinter den Kulissen.
Über
uns
* * *Wir freuen uns, Sie in unserem Restaurant herzlich willkommen zu heißen. Unser Ziel ist es, Ihnen eine entspannte und angenehme Zeit in unserem Hause zu bieten.
Wir freuen uns, Sie in unserem Restaurant herzlich willkommen zu heißen. Unser Ziel ist es, Ihnen eine entspannte und angenehme Zeit in unserem Hause zu bieten.
Frische
Muscheln.
€14,50
Lasagne mit Hackfleisch, Mozzarella-Kugeln und Jungspinatblättern.
€14,50
Ravioli mit Walnuss-Feigen-Füllung an Gemüse-Ratatouille, Pilzen und gehobeltem Grana in Kürbiscreme.
€14,80
Frische Maccheroncini-Nudeln mit Salsiccia (Fenchelwurst), Kirschtomaten und Rucola.
€13,50
Kalbsleber mit karamellisierten Äpfeln und Zwiebeln an Butter-Salbeicreme.
€19,50
Dreierlei Fisch nach Tageseinkauf an Zitronengrascreme, dazu Tagesbeilagen.
€24,50
Feine Tomatencreme
Geröstete Brotscheiben mit Tomaten-Mozzarella-Würfeln und Knoblauch
Mozzarella auf Tomaten und Basilikum
Hauchfeine Rinderfiletscheiben mit gehobeltem Parmesan
Hauchfeine Scheiben von Lachs und Seeteufel
Feine Kalbs-Scheiben an Thunfisch-Sauce und Kapern
Gebratene Calamares und Scampi in Knoblauchsauce
Gemischter Salat mit gehobeltem Parmesan
Salat mit gegrillten Rindfleischstreifen und gebratenen Pilzen
Salat mit Lammfilet und Ziegenkäse im Speckmantel
Salat mit Lachs und Garnelen
Feine Nudeln mit Olivenöl, Knoblauch, Peperoncini
Feine Nudeln mit Ei und Speck
Feine Nudeln mit gegrillten Rindfleisch-Streifen an Thymianjus
Feine Nudeln mit Fischragout, Calamares und Garnelen
Nudeln mit Speck, Zwiebeln und Rucola, an würziger Tomatensauce
Nudeln rischem Lachs und grünem Pfeffer an Fischcremefond
Käse-Spinat Nudeltaschen mit Lammfilet, Champignons an Curry-Crème
Käse-Spinat Nudeltaschen an Gemüse und Ziegenkäse in Trüffelcreme
Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei an Weißwein-Sauce
Kalbsmedaillons mit Schinken und Mozzarella
Lammfilet an grüner Pfeffer-Sauce in braunem Fleischfond
Lammfilet an frischen Kräutern
Rinderfilet mit Pilzvariationen an Rotweinjus
Rinderfilet vom Grill mit Garnelen auf rosa Fischcreme
Lachsfilet vom Grill auf rosa Fischcreme
Eisvariationen nach Vorrat
Tartufo-Eis mit braunem Zucker, in Espresso getränkt
Halbgefrorenes mit Walnuss-Honig-Geschmack
Variationen von Panna Cotta
Weinschaumcreme mit Vanilleeis
Dreierlei Dessert Variation
MO–FR: 12:00 – 14:30 und 18:00 – 22:30 (Küche bis 21:15)
SA, SO: 18:00 – 22:30 (Küche bis 21:15)
© 2020 Rossi al Fiume UG.
